Présentation de l’innovation : Nous avons fait évoluer le sachet Minigrip Original en version PCR (Post-consumer recycled). Pratique et robuste, il est utilisé et réutilisé pour le transport, le rangement, la préservation ou encore le stockage. La gaine et la...


Quel zip pour emballer les produits frais ?


Savoir choisir le profil de fermeture adapté à votre produit est une étape décisive. L’emballage et son système de fermeture doivent être conçus en fonction du produit et de la fonctionnalité désirée.
Ainsi, dans le cas des produits frais, il est nécessaire d’opter pour un zip ergonomique qui préserve la qualité de l’aliment et garantie sa conversation. Allant de pair avec des emballages flexibles, les zips répondent aux exigences des consommateurs : facilité d’ouverture et de fermeture, herméticité, praticité, etc. Mais comment choisir un zip parfaitement adapté à la préservation des produits frais ?
Comment choisir le profil de fermeture idéal pour votre produit ?
Nous avons fait des besoins de nos clients notre priorité : aujourd’hui, 85% d’entre eux souhaitent disposer d’un emballage refermable fiable et 74 % optent pour un produit présentant un emballage facile à ouvrir. Ainsi, le zip est un élément fondamental puisqu’il aide au bon développement de ces deux aspects.
Mais les produits frais nécessitent un conditionnement hermétique dans le but de voir leur fraîcheur préservée. Afin d’assurer cet élément, Flexico a conçu un zip multi-crochet qui, aujourd’hui, est la solution multi-piste la plus hermétique disponible sur le marché. En témoigne le système Sensogrip® qui, grâce à la qualité de son herméticité, limite le gaspillage alimentaire.
Enfin, le zip doit être choisi en fonction du produit qu’il protégera. L’emballage ne doit pas desservir le produit mais le sublimer et le protéger. Ainsi, un produit frais ne pourrait être durablement préservé dans un emballage dont le profil de fermeture n’est pas adapté à la conservation de ses qualités organoleptiques.
Les zips adaptés à l’emballage de produits frais
Un produit frais est un aliment délicat qui doit être, dans l’idéal, consommé rapidement après ouverture. L’emballage doit donc permettre de conserver les qualités nutritionnelles et gustatives du produit proches de celles observées le jour même de son ouverture..
Se doter d’un packaging refermable limitera l’exposition du produit à des contaminations externes. La température et l’humidité doivent être bien étudiées afin d’éviter le risque de prolifération de microbes ou de parasites. Certains micro-organismes, tels que la listeria monocytogenes, peuvent se développer à des températures inférieures à 7 °C. C’est pourquoi l’emballage et le zip choisis doivent jouer le rôle de barrières protectrices contre les agressions extérieures.
Chez Flexico, nous avons développé plusieurs systèmes de fermeture qui répondent à cette problématique :
- Zipgrip® : spécialement conçu afin d’éviter le gaspillage alimentaire, le système Zipgrip permet une préservation des arômes des produits malgré les ouvertures répétitives.
- Sensogrip® : élaboré avec un système multi-crochet hermaphrodite, le zip Sensogrip® permet une fermeture du sachet de façon intuitive. Ainsi, il n’est pas nécessaire d’aligner les crochets pour refermer le sachet.
- Zippiz® : dernière innovation de Flexico, cette double fermeture inversée avec effet sonore et tactile est idéal pour une fermeture intuitive qui garantit une protection idéale du produit.
Combiner cela avec un matériau apte à conserver les aliments
Toutefois, le choix du zip ne fait pas tout. L’emballage doit également présenter certaines caractéristiques adaptées aux produits frais en agissant contre la lumière, la chaleur ou encore l’air ambiant qui tendent à altérer la qualité du produit. Notre gamme de sacherie est assez développée pour pouvoir proposer des solutions à chaque type de produit. Mais dans le cas spécifique des produits frais, il existe des matériaux à favoriser.
Notre offre, composée de sachets mono-matière et de sachets complexes, présente des emballages entièrement adaptés aux produits frais. Les films plastiques conçus à partir d’un mélange de matériaux (dont le PET et le PE) fonctionnent comme des barrières protectrices et peuvent emballer vos produits frais en toute sécurité. De cette manière, les qualités d’origine du produit sont conservées et le gaspillage alimentaire évité !
Enfin, un sachet qui dispose du bon profil de fermeture et d’un mélange de matériaux aptes au contact alimentaire saura maintenir l’excellence du produit frais emballé. En choisissant des zips de qualité française, vous optez pour un emballage efficace et respectueux de l’environnement. Car nous sommes fiers de proposer des zips entièrement recyclables et de privilégier, ainsi, une production durable et responsable.
Pour en savoir plus, découvrez nos différents profils de fermetures. Retrouvez également notre Livre Blanc sur la Réforme de l’économie Circulaire !