La certification BRC (British Retail Consortium) a été créée en 1996 au Royaume-Uni. Son but initial était de faciliter la mise en application des directives sur la sécurité des produits de l’agroalimentaire, qu’elles soient issues de décisions législatives nationales ou européennes.

En cherchant à uniformiser les normes de contrôles et d’exigences, la certification BRC s’est imposée comme une référence qualité dans 130 pays. Il existe à l’heure actuelle plus de
26 000 fournisseurs certifiés et plus de 90 centres d’accréditation (source : BRC Global Standards). Elle vise le respect de la législation et la protection du consommateur en respectant des critères de sécurité, de qualité et de production. Elle est reconnue par la GFSI (Global Food Safety Initiative).
Dans l’article suivant, vous découvrirez pourquoi la certification BRC est devenue une exigence incontournable pour tous les acteurs de l’agroalimentaire.

1) Une certification engagée, prestigieuse et ciblée

L’amélioration continue pour protéger le consommateur

L’objectif premier de la certification BRC est de protéger le consommateur en diminuant les risques sanitaires, en maîtrisant les processus internes de fabrication et en affichant plus de transparence. C’est en capitalisant sur cette volonté d’amélioration continue de la qualité au service du consommateur que la certification BRC a gagné une reconnaissance internationale.

Elle est régie par des normes fondamentales et veille à garantir la maîtrise des procédés de production, la sécurité et la qualité, grâce à la formation du personnel et le développement en compétences. L’engagement de la direction de l’entreprise pour la recherche continue d’amélioration, en mettant notamment à disposition les ressources nécessaires et en favorisant la communication, est l’une des conditions fondamentales de la certification BRC. D’après une enquête du groupe Deloitte, la moitié des 25 principaux fabricants internationaux bénéficient de la certification BRC.

La volonté d’agir à toutes les étapes de production

La certification BRC s’applique aussi bien au produit en lui-même en veillant à la maîtrise des allergènes, des denrées alimentaires, à la traçabilité et à la spécification produit ; qu’à l’organisation de l’entreprise en intervenant sur l’agencement des locaux, sur les flux de produits, l’entretien et l’hygiène.
Elle s’appuie sur des contrôles qualités réguliers ainsi que sur l’identification précise des matières utilisées et renforce la confiance des consommateurs en misant sur la transparence.
Les audits sont réalisés de façon identique quelque soit le produit, le pays de fabrication, le centre de certification ou l’auditeur ; de façon à garantir la neutralité et préserver l’intégrité de la certification BRC.
Il y a au moins un audit par an, une régularité qui garantit un suivi de qualité et permet aux entreprises clientes de ne pas avoir à réaliser d’audit privé.

Une certification adaptée aux différents domaines de l’agroalimentaire

Forte de son succès, la certification BRC s’est étendue à d’autres domaines de l’agroalimentaire : BRC Produits de consommation, BRC Stockage et distribution, BRC Emballages et matériaux d’emballage, BRC Agents et courtiers (qui s’adresse notamment aux entreprises d’import/export).
La certification BRC Emballages et matériaux d’emballage a été créée en 2002, elle est reconnue dans plus de 80 pays et comptabilise 3 500 fournisseurs certifiés (source : BRC Global Standards). La certification ISO 9001 couvre environ 60% des points de certification BRC Emballages et matériaux d’emballage (référence : P556 : ISO 9001 : 2015 to Issue 5 upgrade tool) .

2) Valoriser son entreprise grâce à la certification BRC

Bénéficier d’échanges commerciaux simplifiés

En s’imposant comme une référence internationale garante de qualité, la certification BRC est devenue un atout marketing pour les entreprises certifiées. Elle leur offre tout d’abord plus de visibilité en publiant leur nom dans le répertoire BRC, référencement qui génère automatiquement un capital confiance et garantit l’authenticité de la certification. Elle leur ouvre également les portes des marchés étrangers en facilitant l’exportation car elle respecte les normes internationales. Enfin, elle facilite d’une manière générale les relations commerciales avec les distributeurs qui apprécient la qualité de la certification BRC.

Protéger son entreprise des risques sanitaires

La certification BRC ne bénéficie pas seulement aux consommateurs. En effet, les catastrophes sanitaires dans l’agroalimentaire ont des conséquences dévastatrices qui peuvent coûter très cher à l’entreprise. Une mauvaise utilisation des matériaux d’emballages peut générer des risques de migration de produits qui altèrent le goût et la qualité des aliments ou favorisent les risques de toxicité induite. Grâce à l’utilisation d’emballages certifiés BRC, l’entreprise s’assure contre la détérioration anticipée du produit et diminue les risques sanitaires. Les contrôles de qualités réguliers prémunissent l’entreprise contre les risques de scandale sanitaire.

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